Örnek aramalar: Mıhlama tarifi Karadeniz yemekleri Hamsili pilav Laz böreği
Tarif Kategorisi
Bakır sahanda uzayan mıhlama ve kuymaktan kayganaya, mısır ekmeğinden turşu kavurmasına uzanan sabah lezzetleri.
İlkbaharda orman kenarlarından toplanan taze melocan (diken ucu) sürgünlerinin haşlanıp bol kuru soğan, sarımsak ve yayla tereyağıyla kavrulduğu Ordu lezzeti.
Tonya tereyağında iyice kavrulan taş değirmen mısır unu ve kolot peynirinin bakır tavada ağır ateşte bütünleştiği, yağı yüzeye vuran hakiki Trabzon kuymağı.
Yayla tereyağı, taş değirmen mısır unu ve bol çeçil peyniriyle bakır sahanda ağır ağır pişirilen, yağı yüzeye çıktığında sıcak mısır ekmeği banılan Rize sabahlarının başyemeği.
